La Asociación Bos Taurus Primigenius que agrupa a los ganaderos más importantes de la raza sayaguesa, con la colaboración de Caja Rural y la Diputación de Zamora ponen en marcha las primeras Jornadas Gastronómicas de la Carne de Raza Sayaguesa desde el 13 hasta el 17 de marzo.
Los establecimientos participantes en Zamora son: Hotel Resturante Rey Don sancho, Resturante La Baraka, Restaurante Cuzeo, Los Caprichos de Meneses, Restaurante El Rincón del Tío Jerónimo, Restaurante París, Benito & CO, Asador Eusebio y Restaurante La Marina Sancho2.
Los establecimientos participantes en la provincia son:
- Almeida: Balneario La Dama Verde y bar restaurante Almeida
- Fermoselle: La Entoteca del Marqués
- Fuentes de Ropel: Restaurante La Alegría
- Litos: 5 & Caña
- Peñausende: La Becera
- Puebla de Sanabria: Hotel Gran Casona
- Toro: Lagarona Fuego y Brasas
- Villaralbo: Hotel Casa Aurelia
Para la consulta de precios y reservas deberán ponerse en contacto con el establecimiento.