El diputado de Desarrollo Económico y responsable de Alimentos de Zamora, Emilio Fernández Martínez, atendía a zamora24horas este sábado en la feria Xantar de Ourense y lo hacía para analizar la situación que atraviesan las figuras de calidad zamoranas. En tierras gallegas, la Diputación presentaba sus trece figuras de calidad: cinco denominaciones de origen, cinco IGPs y tres Marcas de Garantía.
Fernández exponía en el set de entrevistas de este periódico digital el listado de las figuras de calidad: los cuatro vinos, el queso zamorano, el lechazo, la ternera, el garbanzo, la lenteja, los pimientos de Benavente, la harina, el chorizo y las setas.
“Queremos dar a conocer aquí estas trece figuras de calidad después de la promoción realizada en Madrid días atrás”, comentaba Emilio Fernández, que también incidía en la importancia que tendrá en la promoción la Casa de Zamora en Madrid: “Recientemente inauguramos ese lugar en Madrid que será punto de encuentro para estas figuras de calidad”.
Además, desvelaba que desde la Diputación Provincial de Zamora se tratará de invertir más presupuesto en estas figuras de calidad: “Es evidente que uno de los sectores de mayor peso en la provincia es el sector agroalimentario. Tenemos un presupuesto de 240.900 euros para las figuras de calidad y trataremos de incrementar esa cantidad para hacer una buena promoción, principalmente de cara a la feria del queso del año que viene”, finalizaba.