El sumiller del restaurante El Ermitaño, Marcelino Clavo, hasido seleccionado para participar como jurado en la I Edición del Concurso devinos de influencia Atlántica “Atlantic” que tendrá lugar los días 20, 21 y 22de septiembre en Cangas del Narcea (Asturias).
El objetivo de esta importante cita es analizar los vinos deperfil atlántico, vinos que tienen una personalidad especial debido a lascondiciones climáticas que se producen en los viñedos cercanos al océano. Lafrescura, salinidad y una menor graduación alcohólica son características querepresentan a buena parte de estos vinos.
Bodegas de País Vasco, Cantabria, Asturias, León, Galicia,Huelva, Cádiz y Canarias se medirán a las de Portugal, sur de Inglaterra o lasregiones francesas de Burdeos y País del Loira, con lo que consigue lacategoría de internacional en su primera edición.
Las catas de evaluación se celebrarán a puerta cerrada en elclaustro del Parador Nacional de Corias y cumpliendo con todas las medidas dedistancia para garantizar tanto la salud como la confidencialidad de lasvaloraciones.
Marce formará parte del un selecto comité de cata, queestará compuesto por: Ismael Álvarez (Nerua, Bilbao), Marcos Granda (Skina enMarbella y Clos en Madrid),Juan Luis García (Casa Marcial, Parres),Noemí Martínez (Trigo, Valladolid), Daniel González (Casa Gerardo, Prendes),junto con el Campeón de España de Sumilleres, Ion Andoni Rementería, elpresidente de los sumilleres asturianos Ceferino Cimadevilla y los expertosFelipe Ferreiro (Las Rías), Miguel Anxo Besada (A Curva), Javier Rodríguez(Delirios), Yolanda Ortiz (Spanish Wine Lover), Julio Collado, Eufrasio Sánchez,André de Quiroga (Portugal), Leticia Álvarez y David Barro.