La Diputación de Zamora ha hecho entrega este viernes delos premios del II Concurso Micológico "El Zamoranito de oro" y delas Tapas Micológicas "Vamos de setas". María Ángeles GarzónManzanal, vecina de Brandilanes, ha recogido el premio del Concurso Zamoranitode Oro. Un premio por el ejemplar de Boletus Edulis de jara presentado por laganadora que obtuvo 41,534 puntos por su peso, su tamaño, su grado de madurez ysu aspecto.
En el apartado de las 'Tapas Micológicas' el primer premio ha recaído en el establecimiento 'Mise en Place' por su bombón de boletus yqueso zamorano. 'Wyne Bistro by Abel' el tercer premio de establecimientospremiados por su Paseo por el bosque, entre la tierra y el cielo, y por últimoel Restaurante Padorneloha quedado en segundo lugar gracias el Ferrero de foie y boletus.
El concurso de tapas micológicas “Vamos de Setas” tiene comoobjetivo fomentar el valor gastronómico de estos productos con la elaboraciónde una tapa específica en el que han participado un total de 18 restaurantes.