La delegada territorial de la Junta en Zamora, Clara San Damián,ha visitado esta mañana la explotación ganadera COGARE en el término municipalde Molacillos, donde se está desarrollando el curso de iniciación al esquileode ovejas organizado por la Fundación Escuela Internacional de IndustriasLácteas (EILZA). El curso está permitiendo a los alumnos adquirir todos losconocimientos necesarios para poder desarrollar dicha actividad en la provinciade Zamora, la cual destaca por su importancia dentro del sector ganadero.
Clara San Damián ha manifestado su satisfacción por cómo seestá desarrollando un curso que surgió de la necesidad derivada de la situaciónde emergencia sanitaria y económica provocada por la Covid-19 y que se hapresentado como una solución a largo plazo. “Estamos encantados que ciudadanosde la propia provincia de Zamora estén desempeñando esta labor fundamental parael desarrollo de la actividad ganadera en Castilla y León, la cual es uno delos pilares económicos de la Comunidad.”, ha señalado la delegada territorial.“Este curso nos ha permitido que trabajadores zamoranos puedan aprender ypracticar un oficio que forma parte de un sector que es el sustento de muchasfamilias de la provincia con unas 1.500 explotaciones y 630.000 cabezas”, hadestacado.
Durante la visita a la explotación ganadera también hanestado presentes el presidente de la Fundación de Industrias Lácteas, José LuisCalvo, el gerente de Zamora 10, Francisco Prieto, la directora de la escuela,Mónica Cubas y representantes de Ovigén.
Los 10 participantes (7 hombres y 3 mujeres) que formanparte del presente curso están dedicando la mayor parte del tiempo al trabajopráctico en explotaciones de manera intensiva, pero sin dejar atrás la parteteórica. Actualmente, cada alumno esquila un total de 60 ovejas diarias. En unprincipio, cuando se anunció el curso la EILZA recibió un total de 35inscripciones, concretamente 25 hombres y 10 mujeres.
El curso comenzó el pasado 16 de julio y consta de 120 horaslectivas (20 días) de las cuales aproximadamente 112 son prácticas en explotacionesganaderas. Sin embargo, se está impartiendo de manera intensiva para adaptarsea las diferentes necesidades de los alumnos. El curso se está desarrollando enlas instalaciones del IES Alfonso IX de la capital, cedidas a Zamora 10 paratales fines y está siendo impartido por esquiladores de Montaña de León yOvigén.
Finalmente, destacar que la Junta de Castilla y León muestrasu compromiso con la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas através de una subvención anual de 100.000 euros con el objetivo de promocionare impulsar todas aquellas actividades desarrolladas por la escuela, así comofacilitar el acondicionamiento de sus infraestructuras.