El plazo de inscripción de restaurantes, bares y cafeterías para participar en las Jornadas gastro-micológicas de las setas de Castilla y León, Buscasetas, será del 1 al 15 de octubre.
Como novedad, los establecimientos hosteleros de Castilla y León podrán participar en la modalidad Menú micológico buscasetas (los restaurantes) o en la modalidad Tapa micológica buscasetas (para establecimientos con servicio de bar o cafetería). En la web https://buscasetas.es está disponible toda la información relativa a las jornadas, incluida las bases de participación.
Buscasetas, organizadas por la Consejería de Cultura y Turismo, son el evento gastronómico más importantes celebrado en España, dado la superficie que abarca, el número de participantes y sobre todo, la cantidad de comensales que disfrutan en ellas.
La próxima edición, que tendrá lugar del 1 al 17 de noviembre, celebrará su XVIII encuentro con los miles de aficionados a la gastronomía de las setas y hongos, impulsando de este modo los sectores hostelero y agroalimentario de Castilla y León.
Buscasetas organiza la degustación de cientos de menús micológicos del 1 al 17 de noviembre
Del 1 al 15 de octubre será el plazo de inscripción de los establecimientos para participar en las Jornadas Micológicas.
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