El concurso de tapas de Sanabria ya es una cita ineludible en la agenda hostelera y social de la comarca. 23 establecimientos competirán del 13 al 23 de junio por elaborar la tapa más valorada tanto por el jurado popular como por el profesional.
Quienes emprendan ruta de tapeo por Anta de Rionconejos, Castro de Sanabria, Ilanes, Puebla de Sanabria, El Puente de Sanabria, Padornelo, San Martín de Castañeda o Trefacio, podrán degustar las exquisiteces de los 23 bares que forman parte del concurso de este año. El mecanismo de participación se repite: los establecimientos entregarán una papeleta a los consumidores y la misma deberá estar sellada por cuatro establecimientos distintos para poder ser depositada en las urnas que encontrarán en cada local. De este modo, los clientes no solo votan su tapa preferida sino que entran en el sorteo de interesantes regalos.
Por otro lado, un jurado profesional catará todas las creaciones para decidir cuál es la merecedora del premio a la mejor tapa. Como en otras ediciones, a este galardón se suman el de mejor tapa popular y tapa más original que serán entregados en la gala de la hostelería sanabresa, a celebrarse una vez que finalice el concurso.
Así mismo, desde Azehos agradn la colaboración de administraciones públicas como los Ayuntamientos de Puebla de Sanabria, Galende y Lubian, Junta de Castilla y León y Diputación de Zamora, y del sector privado, representado en la forma de Caja Rural, Sanigest, Heineken, Mahou-San Miguel e Innova Chef Gastronomía Selecta.
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