Sandra Álvarez es la capitana del grupo que resultaba ganador de la tercera edición del concurso ‘Cocinando Calidad’. Un grupo que estaba compuesto además por Rubén García, Mario Gutiérrez, Kevin Andrey Barbosa, Manuel Isidro Rodríguez y Alejandro Toranzo.
Esta joven estudiante contaba las vicisitudes que tuvo que pasar su grupo para llegar al triunfo. “No ha sido fácil porque en la primera prueba fuimos últimos y dejaron el grupo el capitán y otra persona más. Quedamos entonces solo alumnos de primero y cogí yo las riendas del equipo. El esfuerzo ha sido grande para poder sacar adelante el concurso y lo hemos logrado”, explicaba.
En este sentido, plasmaba las sensaciones después de recibir el primer premio del concurso: “Es gratificante porque éramos todos novatos y realizamos una última prueba fenomenal que nos ayudó a ganar. El primer puesto reconoce el esfuerzo de estos meses que han supuesto mucho trabajo. Hay que pensar las recetas, hacer los pedidos, calcular el precios de los platos… y todo unido al día a día del curso, los estudios, los exámenes y los nervios que se acumulan”.
Sandra Álvarez también agradecía el trabajo de los profesores y de los miembros del jurado: “Pese a que las valoraciones solo fueron a la cara en la última de las tres pruebas, la realidad es que siempre había algunas correcciones al final de las pruebas que nos venían bien para mejorar. Creo que el jurado ha sido justo en todas sus valoraciones en una edición en la que el buen ambiente ha sido la nota predominante”. También agradecía el apoyo de Alberto Ariza, padrino del grupo que ha colaborado a la hora de ayudar a los estudiantes en las situaciones más exigentes.
Por último, valoró positivamente este tipo de actividades en el Centro Integrado de Formación Profesional Ciudad de Zamora: “Es interesante porque conoces a mucha gente del sector, conoces más en profundidad los productos de la zona y eso es importante. Gracias a todas estas cosas vas consiguiendo meterte en este mundo”, finalizaba.