El número de camas iniciales en el Complejo Asistencial de Zamora era de 362 unidades, una cifra que ascendió hasta las 477 con la llegada de la crisis sanitaria al país y, por extensión, a la provincia de Zamora. En ese momento se aumentaron el número de camas, algo que permite que actualmente no se llegue a la mitad de la ocupación de las mismas.
En estos momentos el hospital de Zamora cuenta con 233 camas ocupadas, lo que supondría un 64% de ocupación sobre la dotación habitual pero que, con el incremento de unidades, se queda en un 49% que lo coloco como el cuarto hospital con menor porcentaje en este sentido de toda Castilla y León. Así, el hospital Santos Reyes de Burgos, con un 24%, el hospital de El Bierzo, con un 41% y el hospital habilitado en la Feria de Muestras de Valladolid con su 42% de ocupación, son los únicos con mejores datos que la instalación zamorana y el hospital Universitario Río Hortega, el cual tiene el mismo porcentaje.