El 14 de noviembre, de 16:45 a 20:00 horas, Zamora acogeráuna jornada sobre prevención y control de la listeria en la industriaalimentaria en la sala de la Fundación Fundos gracias a la empresa zamorana Sanigest. El objetivo de la misma es despejarlas dudas ante las alertas sanitarias producidas por la listeria monocytogenes.
Para ello, se contará con diversos ponentes que explicarántodos los factores que intervienen en este tema. Además, Administración,laboratorios, industria alimentaria e industria de higienización dispondrán deun tiempo que servirá como complemento a los sistemas productivos de cualquierindustria del sector.
Las inscripciones pueden realizarse a través de correoelectrónico escribiendo a jornadalisteria@sanigest.eso llamando al 980161030.
Este es el programa completo: (Si no puedes verlo, pulsa aquí)