El 14 de noviembre, de 16:45 a 20:00 horas, Zamora acogerá una jornada sobre prevención y control de la listeria en la industria alimentaria en la sala de la Fundación Fundos gracias a la empresa zamorana Sanigest. El objetivo de la misma es despejar las dudas ante las alertas sanitarias producidas por la listeria monocytogenes.
Para ello, se contará con diversos ponentes que explicarán todos los factores que intervienen en este tema. Además, Administración, laboratorios, industria alimentaria e industria de higienización dispondrán de un tiempo que servirá como complemento a los sistemas productivos de cualquier industria del sector.
Las inscripciones pueden realizarse a través de correo electrónico escribiendo a jornadalisteria@sanigest.es o llamando al 980161030.
Este es el programa completo: (Si no puedes verlo, pulsa aquí)
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