El olor a ajo este año se despidió de las Tres Cruces debidoa la cancelación de las Ferias y Fiestas de San Pedro debido a la pandemia delcoronavirus. Este sábado los productores zamoranos han podido dar salida a suproducto con el reinventado Mercado del Ajo en las instalaciones de IFEZA parasalvaguardar las medidas de seguridad.
Unamedida aplaudida por los ajeros que han vivido meses de incertidumbre tras todoun año de trabajo. La cancelación de las fiestas suponía un riesgo para ellos,ya que la cerámica se pude aplazar, pero los ajos no pueden esperar."Esperamos que esta feria salga bien, es verdad que hasta aquí no bajatodo el mundo, pero por ahora esperamos que funcione", tal y como aseguróla productora Paula Tejero, con sus ajos llegados desde Fuentesaúco.
"Hemosvivido esta situación con miedo por tener que tirar el producto que cuestamucho dinero", afirmaba Paula Tejero en esta primera jornada "en laque la afluencia ha sido muy numerosa desde primera hora de la mañana, y aúnqueda la jornada del domingo".
Unaincertidumbre que se extrapola a todos los productores de ajo que han podidolucir y vender sus ristras bajo estrictas medidas de seguridad y poder así darsalida a uno de los productos más insignes de nuestra tierra.