Las Jornadas gastro-micológicas de las setas de Castilla yLeón ‘Buscasetas’ son organizadas por la Asociación de cocineros Euro-Toques ycuentan con la colaboración de Tierra de Sabor. Es uno de los eventosgastronómicos más importantes celebrados en España, dada la superficie geográficaque abarca, el número de participantes y sobre todo, la cantidad de comensalesque disfrutan en ellas.
La próxima edición, que tendrá lugar del 31 de octubre al 15de noviembre, celebrará su XIX encuentro con los miles de aficionados a lagastronomía de las setas y hongos, impulsando de este modo los sectoreshostelero y agroalimentario de Castilla y León.
Los establecimientos inscritos podrán participar gratuitamenteen la modalidad ‘Menú micológico Buscasetas’ (los restaurantes) o en la modalidad‘Tapa micológica Buscasetas’ (bares y cafetería). En la webhttps://buscasetas.es está disponible toda la información relativa a lasjornadas, incluida las bases de participación de las mismas.
El plazo de inscripción para los establecimientos hosteleroscomienza el 1 de octubre y finaliza el 16 de octubre. El evento se identificacon el hashtag #buscasetas y compartirán en las redes sociales laspublicaciones sobre las Jornadas Buscasetas.
Las vías para formalizar la solicitud de participación sonla web del evento www.buscasetas.es y elcorreo electrónico info@buscasetas.es