11:00h ENCUENTRO DE PROFESIONALES del sector agrario ecológico del norte de España. Políticas de apoyo a la producción ecológica, PAC y Ecoterritorios [Sala de Conferencias] Dña. Aina Calafat Rogers SEAE Roberto Ruíz de Arcaute SEAE Modera: D. Jesús Ochoa Moneo
12:00h CATA - ACEITES Casal de Fradissa [100] Sala de Catas D. Luis Palas Productor de Tas-os-Montes
12:30h DEGUSTACIÓN ¡¡¡Panes!!! Los adjetivos los pones tú. Panes ecológicos elaborados por el maestro panadero D. Florindo Fierro [96] Escenario Principal
13:00h Descubre y deléitate con los sabores ecológicos de la Comunitat Valenciana [100] Sala de Catas EXPOSICIÓN Y DEGUSTACIÓN de productos de la Asociación ASECOCV Alicante
17:00h CATA - CERVEZAS L´Audac [100] Sala de Catas D. Gabrielle Carvin I Maestra cervecera
17:30h SURICATO MORSE. MÚSICA EN DIRECTO [96] Escenario Principal
18:00h. MARIDAJE GASTRONÓMICO MUSICAL [96] Escenario Principal “4 vinos y 4 elaboraciones de tapas ecológicas” D. Jonathan Garrote Aguado Profesor de cocina D. Valentín Ruíz Rivas Subcampeón de España de Pastelería D. Eladio Riesco Hernández Químico enólogo Modera: Tomás Aguiar Vecino
18:00h VINO-DIÁLOGO CON PROFESIONALES del sector agrario ecológico [100] Sala de Catas Dña. Aina Calafat Rogers / SEAE D. Jesús Ochoa Moneo / SEAE
19:00h CHARLA "De las plantas de Zamora. Algo más que plantas, sus propiedades, sus leyendas, su historia” Presentación del libro “Plantas cercanas 2” [100] Sala de Catas Dña. Ana María González-Garzo Ferrero Botanó