Enrique Domínguez, joven emprendedor zamorano y hacedor de vino, se acercó a la sede para presentar a los miembros de la Asociación de Sumilleres de Zamora su proyecto ubicado en la región vitivinícola D.O. Tierra del vino de Zamora. Un Proyecto vasado en su microbodega, con la que pretende recuperar viñedos de su abuelo.
Su expectativa es presentar sus vinos muy pronto en el mercado zamorano, nacional e internacional. Vinos elaborados con variedades autóctonas: Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, como tintas. En blancas: Malvasía, Moscatel de grano menudo y Verdejo entre otras.
Los miembros de la asociación pudieron degustar un gran abanico de vinos, todos ellos elaborados con tratamientos enológicos autorizados. La asociación los calificó a la mayoría de ellos como vinos de buenas maneras y cualidades visuales, olfativas y gustativas.
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