En concreto, la organización agraria ha propuesto que se incluyan en esta ayuda al almacenamiento privado de carne de ovino y caprino otras piezas como paletillas, jarretes, piernas, costillares, cuellos, faldas, siendo estas partes enteras o chuleteadas.
Además, ha solicitado que esta misma ayuda para el sector ovino-caprino de carne, contemple un carácter retroactivo desde el pasado mes de marzo, cuando se decretó el estado de alarma en España, a partir del cual, se empezó a resentir considerablemente dicho sector.
UPA ha celebrado que el consumo de carne de ovino en esta última semana se haya elevado en un 40,2% respecto a la semana anterior. "Agradecemos de corazón a los consumidores que apuesten por la carne de ovino, una de las más exquisitas y nutritivas que hay, y además fácil de elaborar en casa", han indicado.
Por otro lado, los ganaderos esperan "como agua de mayo" la reapertura del canal Horeca, una de las principales vías de comercialización de sus productos.