La Lonja de Zamora celebraba una nueva sesión este martes 29 de octubre en la que los protagonistas han sido los tostones para sacrificio que, tras semanas sin movimientos en los precios, han experimentado un incremento.
De hecho, ha sido el único precio al alza en la Lonja de Zamora esta semana ya que el porcino de cebo continúa con la dinámica de las semanas anteriores y sufre de nuevo un tímido descenso, mientras que los cereales y el ovino siguen sin entrar en la cotización.
Así, en la mesa del porcino de lechones los tostones para sacrificio experimentan una subida de un euro por unidad. De esta forma, los tostones de sacrificio de 6-8 kilos se sitúan en 43 euros la unidad, mientras que los tostones sin hierro se sitúan a 52 euros.
Por su parte, no se producen cambios en los lechones, que se mantienen sin variaciones y los lechones de gran partida están a 68 euros la unidad y los de recogida de pequeñas partidas en 59 euros.
Por último, en cuanto a la mesa del porcino de cebo, los precios caen 0,024 euros respecto a la semana anterior y el selecto se sitúa en 1,599 euros el kilo, el normal a 1,587 euros el kilo y el graso a 1,599 euros el kilo mientras que las cerdas de desvieje tienen como referencia 0,66 euros/kilo.
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