La primera Lonja Agropecuaria una vez finalizadas las fiestas navideñas deja las esperadas bajadas en aquellas mesas que en las semanas previas a estos 15 días de banquetes y reuniones familiares habían experimentado fuertes aumentos de precio.
Así, los precios de lechazos y corderos caen hasta un 30 % en el caso de algunas de las variedades de los primeros.
Respecto a la mesa del porcino, se tiñen de rojo los precios del ibérico de cebo y de los tostones. Únicamente lechones y marranos compensan esa caída con ligeros incrementos de precios.
La estabilidad que poco a poco irá recuperando la Lonja supone, además, que otras mesas como la de Despiece o la de Bovino de Carne comiencen a recuperar los precios estancados o perdidos desde que se iniciara la campaña navideña merced a incrementos de entre tres y seis céntimos.
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