COAGCastilla y León celebra la aprobación del nuevo Real Decreto que facilita laventa directa de alimentos porque abre un horizonte de oportunidades para másde 250.000 pequeños agricultores/as y ganaderos/as. Es una reivindicaciónhistórica de esta organización, que lleva más de 20 años luchando junto con laPlataforma Rural y las organizaciones que la componen por la adaptación de lanormativa higiénico-sanitaria de los alimentos a los canales cortos decomercialización. Después de haber visto y estudiado a través de numerososviajes realizados por COAG la adaptación que se había realizado en países comoFrancia, Austria, Italia y otros era incomprensible que en el Estado español nose hubiera adaptado esta normativa, incluso después de que la Comisión Europealo recomendara.
Con laentrada vigor del Real Decreto 1086/2020 por el que se regulan yflexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de laUnión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de losproductos alimenticios, se promueve el desarrollo de sistemas agroalimentariosmás sostenibles, favoreciendo la viabilidad y la continuidad de pequeñasexplotaciones familiares y de los pequeños productores agroalimentarios, lo quecontribuirá al mantenimiento de la población en el medio rural. “Se refuerza así la apuesta del sector porla seguridad alimentaria, al tiempo que se da respuesta a una creciente demandapor el producto local y de proximidad, impulsada aún más en el contexto depandemia”, ha remarcado Andoni García, responsable de Mercados Agrarios de COAG. Según datos de GlobalData, el 50% de los consumidores creeque es más importante que antes de la crisis sanitaria consumir productoslocales y el 76% cree que los productos locales son completamente de confianza.
Además, estanueva regulación de la venta directa de alimentos es importante porquesimplifica la burocracia y las autorizaciones administrativas, evitando en todocaso, más cargas de las actuales. En ese sentido se establecen medidas quecontribuyen a la correcta aplicación enEspaña de la normativa de la Unión Europea, con el objetivo de que suaplicación sea homogénea en todo el territorio nacional y se adapta la normativa nacional sobre higiene delos alimentos que se encontraba dispersa en diversos reales decretos.Todo ello para facilitar el trabajo de los operadores comerciales y el controloficial por parte de las autoridades competentes.
Asimismo, seregulan actividades excluidas delámbito de aplicación de de los reglamentos comunitarios, como porejemplo, el suministro directo por parte del productor de pequeñas cantidadesde carne procedente de aves de corral y conejos sacrificados en la explotación,al consumidor final o a establecimientos locales de venta al por menor.
La entradaen vigor de este Decreto llega en un momento importante. Viene a reforzar quemiles de pequeñas explotaciones tengan más oportunidades para la producción,transformación en granja y venta directa al consumidor, apuntalando losobjetivos del Pacto Verde Europeo y las Estrategias “De la Granja a la Mesa yBiodiversidad”.