El restaurante Cuzeo y el Hotel Rey Don Sancho son los grandes triunfadores del concurso «De Tapas por Zamora’, en el que se ha alzado con el tercer puesto el restaurante España de Fermoselle. Además del Oro a la Mejor Tapa Provincial del 2024, el chef Adrián Asensio, del restaurante Cuzeo, recogía la distinción al mejor concepto de tapa y a la mejor tapa de vanguardia, mientras que el chef Santi Vicente, del Hotel Rey Don Sancho, veía su tapa premiada por votación popular y obtenía la Plata del jurado profesional, premio que compartía con los cocineros de su equipo, Roberto y Carlos, y que dedicaba al resto de compañeros de cocina del hotel.
Mar Marcos, del España de Fermoselle, una de las grandes de la gastronomía provincial, se alzaba con el bronce en un concurso cuyo nivel ha sido de gran altura, según ha valorado el jurado profesional.
En el concurso han sido distinguidos además con distintos accésits las tapas de La Terraza (San Martín de Castañeda), Casa Aurelia (Villaralbo) y La Pinta de Oro (Zamora capital).
Clausura y entrega de premios
La clausura y entrega de premios del concurso ha tenido lugar en la tarde de ayer miércoles 19 de junio en la iglesia de La Encarnación, en el Palacio Provincial, sede de la Diputación, y ha servido para reconocer el excelente momento que atraviesa la gastronomía zamorana y la calidad de los productos de la provincia, aglutinando tanto en la marca provincial Alimentos de Zamora como en Exquisiteza, la plataforma de los pequeños productores gourmet.
Santiago Vicente, Adrián Asensio y Mar Marcos
celebrado por primera vez con carácter provincial y la participación de 31 establecimientos (20 de Zamora capital y 11 de la provincia), entroncado este año con el Festival de Rock Z! Live, que se consolida como uno de los grandes eventos musicales del país.
La gerente de la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería, Azehos, Natalia García, destacaba en la presentación de la clausura del concurso y entrega de premios el gran nivel de esta edición, en la que jurado y organización se han encontrado con «tapas muy buenas, de alta cocina» y expresaba su alegría por la utilización de «productos cien por cien zamoranos».
PREMIADOS
Accésit mejor concepto de tapa elegido por el jurado. Restaurante CUZEO.
Hicieron entrega del premio los miembros del jurado profesional: Nacho Sandoval, Alfonso Meneses, Carlos Rubia y José Antonio Renilla.
Accésit tapa más tradicional. Restaurante LA TERRAZA, de San Martín de Castañeda (Sanabria).
Hizo entrega Víctor, de Mahou-San Miguel.
Accésit Tapa más vanguardista. Restaurante CUZEO.
Hizo entrega Juanmi, de la D.O Tierra del Vino.
Accésit Alimentos de Zamora-Exquisiteza. Hotel restaurante CASA AURELIA.
Entregado por el diputado responsable de Alimentos de Zamora e Ifeza, Emilio Fernández.
Premio tapa popular (elegido mediante la app y votación popular). Hotel REY DON SANCHO.
Hizo entrega Luisa Velasco, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Puebla de Sanabria.
Premio ZLive Rock a la tapa «más rockera». Taberna LA PINTA DE ORO.
Entregado por la organización del festival.
Bronce Tapa Provincial 2024. Restaurante ESPAÑA, de Fermoselle.
Hizo entrega el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Zamora, Christof Strieder.
Plata Tapa Provincial 2024. Hotel REY D0N SANCHO.
Hizo entrega Narciso Prieto, director de Comunicación y de la Fundación Caja Rural.
Oro Mejor Tapa Provincial 2024. Restaurante CUZEO.
Hicieron entrega Natalia García, de Azehos, con el diputado Emilio Fernández.
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